Derniers articles en stock Alimentation Faut-il arrêter de manger de la viande ? OK 9,90 € Depuis une quinzaine d'années, les Français mangent de moins en moins de viande. Quelles sont les raisons de ce changement d'habitudes ? Santé, environnement, éthique: il est vrai que la consommation de viande pose de nombreuses questions. Ajouter au panier
Histoire Une histoire politique de l'alimentation. Du paléolithique à nos jours (Paul Ariès) OK 24,90 € Que nous apprend l’alimentation préhistorique sur la division des sociétés ? Que devons-nous encore aux conceptions politiques des tables mésopotamiennes, égyptiennes, grecques ou romaines ? Comment et pourquoi les tables gauloises ont-elles été balayées par l’alliance politique entre l’église catholique et les nouveaux maîtres issus des grandes invasions... Ajouter au panier
Alimentation Les graines germées de A à Z OK 22,90 € Riches en vitamines, protéines, minéraux, lipides polyinsaturés, sucres de qualité et surtout enzymes... tout ce dont le corps a besoin pour optimiser son fonctionnement se trouve dans les graines germées et les jeunes pousses. Ajouter au panier
Alimentation Les algues de A à Z - Avec 50 recettes faciles et savoureuses ! OK 22,50 € Compagnes de nos plongées atlantiques, concentré vivant du milieu marin, véritables cornes d'abondance sur le plan nutritionnel, parées depuis l'antiquité de vertus protectrices et de guérison, les algues marines sont les alliées de notre forme et de notre beauté. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Alimentation Cuisine à moins de 3 euros pour faire des économies OK 5,90 € Dans ce cahier cuisine, découvrez comment ne pas vous priver de bons petits plats équilibrés quand vous n’avez plus un radis. Vive la gourmandise ! Vive la cuisine éco ! Ajouter au panier
Derniers articles en stock Alimentation Manger est un acte citoyen (Alain Ducasse, Christian Regouby) 17,50 € Manger est un acte citoyen. Pourquoi ? Parce que choisissant de manger tel produit ou tel autre, de telle ou telle façon, nous avons le pouvoir et le choix de détruire notre santé et celle de la planète. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Alimentation Cochonneries - Comment la charcuterie est devenue un poison (Guillaume Coudray) OK 18,00 € Un vent de panique souffle sur la filière cochon depuis que l'OMS l'a confirmé fin 2015 : les charcuteries sont cancérogènes, directement responsables du cancer de l'intestin. Aussi appelé " cancer colorectal ", c'est le plus fréquent chez les non-fumeurs. Principal coupable : la charcuterie traitée au nitrate de potassium et au nitrite de sodium. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Ecologie Décroissance ici et maintenant ! (Fabrice Flipo) 10,00 € Philosophe des sciences et techniques, Fabrice Flipo fait le point sur la décroissance de manière exhaustive. Il trace avec clarté les grandes lignes d'une argumentation " décroissante " en montrant sa cohérence et ses défis. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Animaux / Vegan Yes Vegan ! Un choix de vie (Catherine Hélayel) 1871 10,00 € Pourquoi choisir un mode de consommation rejetant l'exploitation animale, de la viande à la laine ? L'avocate Catherine Hélayel répond par l'éthique, l'écologie, la loi... Les abominations commises sur les animaux, ainsi que l'aberration du système agroalimentaire actuel en général, y sont abordées de façon objective, à l'aide d'une documentation précise. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Social Les coulisses de la grande distribution (Christian Jacquiau) OK 20,00 € La France est le pays d'Europe qui compte le plus grand nombre d'hyper et de supermarchés par habitant. Les richissimes groupes qui contrôlent la grande distribution ont prospéré dans un cadre législatif bâti sur mesure, qui les a protégés de la concurrence internationale et qu'ils se sont néanmoins permis de violer lorsque leurs intérêts se trouvaient... Ajouter au panier
Derniers articles en stock Arts de résistance Neapolis (Roman d'HK) OK 11,00 € Le nouveau Roman de Kaddour Hadadi (alias HK), le chanteur d'HK et les Saltimbanks, connu pour son succès "On lâche rien". Néapolis, l'improbable prison à ciel ouvert, citadelle assiégée au centre d'un pays occupé, où des enfants jouent au foot malgré les bombes... Ajouter au panier
Ecologie Tous pollués (BD texte, Red & Stephen Kerckove) OK 7,50 € Un dialogue fécond entre un dessinateur qui s'amuse à détourner des œuvres d'art célèbres, et un écologiste, pour un ouvrage tout à la fois drôle et sérieux, à mettre entre toutes les mains ! Ajouter au panier
Derniers articles en stock Ecologie Agriculture urbaine. Vers une réconciliation ville-nature OK 18,00 € C'est l'agriculture urbaine qui nous sauvera. En retissant le lien social, en assurant la souveraineté alimentaire, en rendant la résilience possible... et en changeant la vie, comme c'est déjà le cas dans pas mal d'endroits... l'ouvrage le plus complet sur les expériences qui marchent... Ajouter au panier
Derniers articles en stock Agriculture Le crime est presque parfait. L'enquête choc sur les pesticides et les SDHI (Fabrice... OK 20,00 € Après le succès et la mobilisation massive qui ont suivi la parution de Nous voulons des coquelicots, Fabrice Nicolino commet ici un véritable livre-enquête dans les arcanes des lobbies de l’industrie des pesticides. Un ouvrage aussi révoltant que fascinant qui se lit comme un polar ! Ajouter au panier
Derniers articles en stock Ecologie Ce que les plantes ont à nous dire (François Couplan) 23,00 € "Sincèrement, que pensez-vous des plantes ? Vous les aimez ? Vous les détestez ? Vous les mangez ? Elles vous laissent indifférent ? Quoi qu'il en soit, elles sont là, partout autour de vous — et elles peuvent changer votre vie. Comment ? Laissez-moi tout d'abord vous emmener à leur rencontre. Et ouvrez grand vos oreilles... car les plantes parlent à ceux... Ajouter au panier
Ecologie Le Grand Paris après l'effondrement. Pistes pour une Ile-de-France biorégionale 11,00 € Issu d'un gros rapport consacré aux nécessités de l'après-effondrement en Ile de France, cet ouvrage de synthèse donne une bonne idée du monde à venir... si nous sommes en mesure d'accompagner l'effondrement qui vient. Auteurs : Agnès Sinaï, Yves Cochet, Benoît Thévard Ajouter au panier
Derniers articles en stock Ecologie Printemps silencieux (Rachel Carson, intro Al Gore) 12,50 € Premier ouvrage sur le scandale des pesticides, Printemps silencieux a entraîné l’interdiction du DDT aux USA. Une victoire historique d'une biologiste lanceuse d'alerte qui fut aussi à l'origine de l'émergence du mouvement écologiste américain... Ajouter au panier
Derniers articles en stock Mondialisation Manuel de la grande transition. Cimat, écologie, éthique, Santé, économie, démocratie,... 25,00 € Ce livre explique les processus du réchauffement climatique et la dégradation du vivant, et les responsabilités des différents acteurs, le creusement des inégalités environnementales ou encore les mécanismes financiers qui en sont parmi les causes. Il évoque les solutions : réorganisation sociale du travail, mesures économiques, transformation des modes... Ajouter au panier
Derniers articles en stock Théorie Le New Deal vert mondial. (Jeremy Rifkin) 9,30 € Après avoir théorisé la troisième révolution industrielle, Jeremy Rifkin développe son grand projet de New Deal vert mondial. Il s'agit d'un véritable plan de transformation de la société pour faire face au changement climatique en construisant un monde post-énergies fossiles... Ajouter au panier
Derniers articles en stock Ecologie Pour en finir avec les grandes villes. Manifeste pour une société écologique post-urbaine 13,50 € Dans ce manifeste illustré par de nombreux témoignages, Guillaume Faburel dresse un plaidoyer en faveur de la construction, dès aujourd’hui, d’une société écologique hors des grandes villes, seul futur viable pour l’humanité et la planète. Ajouter au panier
Derniers articles en stock Vivre ensemble Rien de neuf. Mon défi. (Emmanuelle Vibert) 18,00 € Le guide pour consommer autrement. Emprunt, location, achat d'occasion, mutualisation, fabrication, réparation... Ajouter au panier
Derniers articles en stock Mondialisation Et si les maires gouvernaient le monde ? Décadence des États, grandeur des villes 25,00 € Et si les villes étaient mieux placées que les États pour répondre aux grands enjeux du XXIe siècle ? Gdansk, Los Angeles, Moscou, Bogota, Rome... l’auteur s’appuie sur une douzaine d’expériences de maires de métropoles pour nous convaincre de l’efficacité de la gouvernance locale pour lutter contre des problèmes majeurs tels que le réchauffement... Ajouter au panier
Derniers articles en stock Ecologie Permaculture. Principes et pistes d'action pour un mode de vie soutenable (David Holmgren) 12,50 € Comment vivre dans le respect des limites et des ressources de la nature ? Alors que la production mondiale de pétrole a atteint son maximum et que c’en est désormais fini des énergies fossiles bon marché, la permaculture constitue une réponse pragmatique aux enjeux de notre époque. Voici le livre de l'inventeur du concept... Une Bible ! Ajouter au panier
Derniers articles en stock Ecologie Comment l'écologie réinvente la politique. Pour une économie des satisfactions (Jean... 15,00 € « Il manque à l'évidence aux politiques "de transition" un cadre conceptuel qui leur permette d'être plus ambitieuses, plus cohérentes et plus capables de vaincre les multiples facteurs d'inerties [...]. C'est ce cadre que je souhaite proposer ici, en partant de l'idée que le but de toute société est de produire des satisfactions et non des dollars ou des... Ajouter au panier