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Contre la malbouffe (nourriture industrielle), les OGM et les pesticides de l'agro-business et des multinationales qui nous empoisonnent et déposent des brevets sur les semences, les graines, le vivant... La crise alimentaire ou la famine au Sud tandis que l'on gaspille les aliments au Nord... Contre l'accaparement des terres au Sud pour y plant...
Contre la malbouffe (nourriture industrielle), les OGM et les pesticides de l'agro-business et des multinationales qui nous empoisonnent et déposent des brevets sur les semences, les graines, le vivant... La crise alimentaire ou la famine au Sud tandis que l'on gaspille les aliments au Nord... Contre l'accaparement des terres au Sud pour y planter des agrocarburants pour faire rouler nos 4x4 et priver au passage de leur nourriture de subsistance les populations du Sud... Contre les fast-food, le carnisme, les abattoirs, le fois gras... et pour le bio, l'équitable, le végétarisme ou le végétalisme, la vie et la santé quoi.
Le café moulu de Palestine (Bethlehem) est une boisson rare et savoureuse qui fait l'objet d'un rite fascinant dans lequel on peut lire une forme de patiente résistance pour tout un peuple. En le faisant découvrir à vos proches (et à vos papilles !) vous soutiendrez l'économie des territoires occupés illégalement par Israël.
Manger est un acte citoyen. Pourquoi ? Parce que choisissant de manger tel produit ou tel autre, de telle ou telle façon, nous avons le pouvoir et le choix de détruire notre santé et celle de la planète.
Un vent de panique souffle sur la filière cochon depuis que l'OMS l'a confirmé fin 2015 : les charcuteries sont cancérogènes, directement responsables du cancer de l'intestin. Aussi appelé " cancer colorectal ", c'est le plus fréquent chez les non-fumeurs. Principal coupable : la charcuterie traitée au nitrate de potassium et au nitrite de sodium.
Une nouvelle BD « Pour les Nuls » à destination des végétariens débutants et de ceux, encore carnivores, qui se posent des questions.
Vous êtes déjà végétarien ou vous souhaitez le devenir ? Vous désirez en savoir davantage sur ce mode de vie qui vous attire ? Cet ouvrage présente l'histoire du végétarisme, sa philosophie, ses différentes formes, les bonnes raisons de sauter le pas. Et comment s'y prendre, ensuite ? Quelles sont les erreurs à ne pas commettre ? Réinventer ses repères à...
Le dérèglement climatique nous aurait fait entrer dans "l'Anthropocène", cette ère géologique où, depuis l'industrialisation, l'espèce humaine serait devenue la force écologique majeure, notamment avec ses émissions de gaz à effet de serre. Mais qui est vraiment responsable ? L'Homme ou le Capital ???
Philosophe des sciences et techniques, Fabrice Flipo fait le point sur la décroissance de manière exhaustive. Il trace avec clarté les grandes lignes d'une argumentation " décroissante " en montrant sa cohérence et ses défis.
Pourquoi choisir un mode de consommation rejetant l'exploitation animale, de la viande à la laine ? L'avocate Catherine Hélayel répond par l'éthique, l'écologie, la loi... Les abominations commises sur les animaux, ainsi que l'aberration du système agroalimentaire actuel en général, y sont abordées de façon objective, à l'aide d'une documentation précise.
Faciles et rapides à préparer, les tartines et sandwichs sont parfaits pour les végétariens gourmands mais pressés ! Tartines potiron & brebis, tartines de fin d'été aux figues, croque du jardin à la courgette. Chaudes ou froides, voici 25 délicieuses recettes hautes en couleurs et en saveurs à déguster entre amis !
Des plus rustiques aux plus décadents, 25 classiques de la pâtisserie en version vegan ! Pas de beurre, pas de crème, pas d'oeufs mais des conseils précis pour réussir sa crème pâtissière ou sa génoise avec des ingrédients simples et efficaces (purée d'amande, fécule de maïs, banane, lait de riz...). Des recettes inratables et gourmandes qui ont fait le...
Riche de 150 recettes et de conseils pour les débutants, ce beau livre vous expose également tous les principes du véganisme.
Au total plus de 500 recettes vegan pour tous les jours : beaucoup de recettes nomades faciles à emporter, des recettes "sur le pouce" mais toujours saines, l'accent est mis sur les petites recettes tendance faciles à réaliser (cake bowl, layer smoothies...) et les petits moments gourmands (goûters réconfortants, finger food...)
200 recettes inratables, légères et ultra-rapides - Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les courses - Indispensable pour manger sain et gourmand.
La viande soulève des débats passionnés. Alors, pour passer à l'action, dédramatisons ! Entre les postures radicales "viandard" ou "vegan", mille voies sont possibles et celle qui convient à l'un ne sera jamais tout à fait la même que pour son voisin.
Le sucre de canne complet Rapadura au goût légèrement caramélisé de Rapunzel est équitable ET bio. Aussi utile en pâtisserie que pour sucrer des boissons. (500 gr)
La France est le pays d'Europe qui compte le plus grand nombre d'hyper et de supermarchés par habitant. Les richissimes groupes qui contrôlent la grande distribution ont prospéré dans un cadre législatif bâti sur mesure, qui les a protégés de la concurrence internationale et qu'ils se sont néanmoins permis de violer lorsque leurs intérêts se trouvaient...
Ce livre explore la richesse de la cuisine végétalienne à travers des recettes venues du monde entier et réalisables à la maison. Destiné aux végans, aux végétariens, mais aussi à tous ceux oui souhaitent limiter leur consommation de viande, cet ouvrage recense plus de 450 recettes saines et délicieuses oui feront le bonheur de tous.
Une affiche collector des créatifs du syndicat des communicants de la CGT, contre les conditions de travail indignes des ouvriers agricoles de nos territoires d'Outre-Mer...
Une affiche collector des créatifs du syndicat des communicants de la CGT, contre l'exploitation des travailleurs agricoles en Guadeloupe et ailleurs, dans les champs de banane, où ils respirent es pesticides et travaillent dans des conditions peu dignes...
Fruit du jacquier en saumure Le jeune fruit vert du jacquier de Aroy-D est multi-usage et très polyvalent.
Eveille les consciences, réveille les papilles... les ex-Fralib désormais maîtres de leur destin, après 4 années de lutte, montrent au quotidien qu'il est possible de produire des tisanes et thés de grande qualité, dont cette verveine bio témoigne bien, et cela, sans exploitation...