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Agriculture biologique : espoir ou chimère ?
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Agriculture biologique : espoir ou chimère ?

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L’agriculture biologique semble en passe aujourd’hui de conquérir ses lettres de noblesse. Certains vont jusqu’à la considérer comme la panacée contre une agriculture intensive destructrice, polluante et coûteuse. D’autres voix s’élèvent pour dénoncer des rendements insuffisants, et pronostiquent un retard agricole si elle devait se généraliser en France.
Histoire politique de l'alimentation (Paul Ariès)
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Une histoire politique de l'alimentation. Du paléolithique à nos jours (Paul Ariès)

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Que nous apprend l’alimentation préhistorique sur la division des sociétés ? Que devons-nous encore aux conceptions politiques des tables mésopotamiennes, égyptiennes, grecques ou romaines ? Comment et pourquoi les tables gauloises ont-elles été balayées par l’alliance politique entre l’église catholique et les nouveaux maîtres issus des grandes invasions...
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Grassement payés pour propager les mensonges de leurs employeurs millionnaires,  les éditocrates, affreux réacs ou sournois pseudo progressistes biberonnés au MEDEF, multiplient les poncifs, s'emploient à mettre en scène une conflictualité et un débat de façade, s'alignent systématiquement du côté du manche, et nous les brisent... Mieux les connaître,...
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Le café moulu de Palestine (Bethlehem) à la cardamome est une boisson rare et savoureuse qui fait l'objet d'un rite fascinant dans lequel on peut lire une forme de patiente résistance pour tout un peuple. En le faisant découvrir à vos proches (et à vos papilles !) vous soutiendrez l'économie des territoires occupés illégalement par Israël.
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On nous dit qu'il y a 600 000 autistes en France mais où sont-ils ? Ni dans les centres de loisirs, ni dans les écoles, ni dans les salles de sport, ni dans les conservatoires de musique... et pas même dans la rue, dans le métro, dans les magasins ou sur les lieux de travail... Des enfants cachés, des fantômes à qui se superbe livre tend la main et...
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