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Dis, Paris. Qu'est-ce que tu fabriques ? À la rencontre des artisans parisiens Dis, Paris. Qu'est-ce que tu fabriques ? À la rencontre des artisans parisiens 2
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Dis, Paris. Qu'est-ce que tu fabriques ? À la rencontre des artisans parisiens

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19,00 €
Chapelier, bijoutier, maroquinier, encadreur, luthier, confiturier, fromager... Nathalie Zaouati, du blog The Parisienne, propose de partir à la rencontre d'artisans qui produisent, vivent et vendent à Paris. Cette grande balade quartier par quartier permet de découvrir des métiers rares et précieux et d'appréhender le savoir-faire et les réalisations...
Veganice - glaces véganes...
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Alimentation

Veganice - glaces véganes (Hannah Kaminsky)

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15,00 € 22,00 €
Quoi de plus exquis qu'une glace en plein canicule ? De nombreux véganes et intolérant-e-s au lactose regrettent à un moment ou à un autre de l'été que les glaces sans produits laitiers ne soient pas plus accessibles. heureusement, ce temps est révolu grâce à Hannah Kaminsky et à sa centaine de recettes de glaces végétaliennes ! Vous y trouverez aussi...
Accumuler du béton, tracer...
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Accumuler du béton, tracer des routes - Une histoire environnementale des grandes...

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Dans les décennies d'après-guerre, des milliers de kilomètres de routes et d'autoroutes sortent de terre pour soutenir l'intensification du trafic et relier, à travers les paysages agricoles remembrés, les métropoles aux zones industrielles, ports, aéroports, centrales électriques et complexes touristiques. C'est le début d'une "grande accélération" qui...
Badge Systèmes alimentaires...
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Badge Systèmes alimentaires durables (pour une alimentation durable et végane)

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Le réchauffement climatique continue de s'aggraver sous les coups portés notamment par une agriculture intensive et industrielle devenue folle, tandis qu'on massacre le vivant et surtout les animaux au nom d'une alimentation basée sur les profits... et le gâchis. Il est urgent de penser à un autre modèle, de souveraineté alimentaire, et d'agriculture...
DVD La ferme des Bertrand -... DVD La ferme des Bertrand -... 2
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Agriculture

DVD La ferme des Bertrand - 50 ans dans la vie d'une ferme (Gilles Perret)

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50 ans dans la vie d’une ferme… Haute-Savoie, 1972 : la ferme des Bertrand, exploitation laitière d’une centaine de bêtes tenue par trois frères célibataires, est filmée pour la première fois. En voisin, Gilles Perret leur consacre en 1997 son premier film, alors que les trois agriculteurs sont en train de transmettre la ferme à leur neveu Patrick et sa...
La terre confisquée -... La terre confisquée -... 2
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Ecologie

La terre confisquée - Critique de l'aménagement du territoire (Jean-Marc Ghitti)

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A69, N88, rocades de contournement de Strasbourg ou Montpellier : les conflits autour de projets d'extension des routes et autoroutes se multiplient à travers la France. Le philosophe Jean-Marc Ghitti, qui met en évidence le lien qui existe entre les lieux, l'inspiration et la pensée, propose ici une critique de l'aménagement du territoire qui va au-delà...
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