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La Malédiction du cordon bleu ou comment Big Food maltraite nos aliments et malmène notre santé
19,50 €
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LA FACE CACHÉE DE NOS ALIMENTS
Avec son crayon, une solide connaissance du sujet et une pointe d’humour, VROB nous raconte comment les industriels réussissent le tour de force de fabriquer des aliments à bas prix qui ressemblent à des aliments, qui ont le goût d’aliments… mais qui n’ont plus rien d’un vrai aliment.
L’histoire pourrait sembler amusante si ces aliments « ultra-transformés » n’étaient pas devenus en l’espace de quelques années la première cause de maladies chroniques et de décès. Mais alors que manger pour être en bonne santé ? Tout simplement une alimentation plus naturelle, plus vraie, et VROB nous en donne les clés.
Cette BD de vulgarisation scientifique très accessible mais bien sourcée vous fera comprendre beaucoup de choses sur la catastrophe alimentaire en cours et les petites arnaques du Nutriscore (eh oui !), le combat d'un député contre la malbouffe, les menées des lobbies...
Editions Thierry Souccar 2022, couleur, 110 pages.
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