La faim (Martin Caparros)

25 000 hommes, femmes, enfants meurent chaque jour de faim ou de malnutrition à travers le monde. Aucun fléau, aucune épidémie, aucune guerre n'a jamais, dans toute l'histoire de l'humanité, exigé un tel tribut. Et pourtant, la nourriture, elle, ne manque pas et la planète ploie sous l'effet de la surproduction alimentaire. Comment documenter ce paradoxe sans tomber dans la vaine accumulation statistique ? C'est la question que Martin Caparrós explore en partant à la rencontre de ceux qui ont faim, mais aussi de ceux qui gaspillent à force d'être repus.
Leurs histoires sont là, rendues avec empathie et perspicacité par l'auteur qui fouille sans relâche les mécanismes qui privent les uns de ce processus essentiel, manger, alors que les autres meurent d'ingurgiter à l'excès. Du Niger au Bangladesh, du Soudan à Madagascar, des Etats-Unis à l'Argentine, de l'Inde à l'Espagne, Caparrós livre une chronique implacable et une réflexion puissante sur la faim dans le monde et ses enjeux.

Editions Buchet-Chastel. 780 pages. Paru en octobre 2015.