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Contre la malbouffe (nourriture industrielle), les OGM et les pesticides de l'agro-business et des multinationales qui nous empoisonnent et déposent des brevets sur les semences, les graines, le vivant... La crise alimentaire ou la famine au Sud tandis que l'on gaspille les aliments au Nord... Contre l'accaparement des terres au Sud pour y plant...
Contre la malbouffe (nourriture industrielle), les OGM et les pesticides de l'agro-business et des multinationales qui nous empoisonnent et déposent des brevets sur les semences, les graines, le vivant... La crise alimentaire ou la famine au Sud tandis que l'on gaspille les aliments au Nord... Contre l'accaparement des terres au Sud pour y planter des agrocarburants pour faire rouler nos 4x4 et priver au passage de leur nourriture de subsistance les populations du Sud... Contre les fast-food, le carnisme, les abattoirs, le fois gras... et pour le bio, l'équitable, le végétarisme ou le végétalisme, la vie et la santé quoi.
Une délicieuse infusion aux fruits rouges (framboise, fraise et cassis...), pomme, Hibiscus, églantier... "Eveille les consciences, réveille les papilles", comme disent les coopérants de cette marque de résistance, 1336, les fameux ex-Fralib... A consommer chaud ou glacé, de préférence sans sucre pour un goût plus prononcé. 80 grammes.
Une délicieuse infusion au fin dosage de pomme, cannelle, feuille d'oranger, églantier, feuille d'hibiscus... "Eveille les consciences, réveille les papilles", comme disent les coopérants de cette marque de résistance, 1336, pour le nombre de jours du combat finalement gagné des ex-Fralib... 37,5 grammes. 25 sachets.
Chaque jour, des millions d'enfants déjeunent à la cantine. Parfois pour le meilleur, souvent pour le pire !
Elle a fait de sa vie un combat pour l'autonomie des paysans indiens et la défense des sols. Elle a risqué sa vie, sauvé des milliers de familles de la misère, et organisé de manière originale la défense et la promotion de la biodiversité, contre Monsanto et sa clique...
Pour concevoir cette infusion, les ex-Fralib et leur coopérative SCOP TI ont utilisé la partie aérienne de la plante. On dit de la Verveine qu’elle est idéale à consommer en soirée. Avec la menthe, elle est une garantie douceur pour vos soirées câlines.
Depuis une quinzaine d'années, les Français mangent de moins en moins de viande. Quelles sont les raisons de ce changement d'habitudes ? Santé, environnement, éthique: il est vrai que la consommation de viande pose de nombreuses questions.
Base traditionnelle et fondamentale de l'alimentation française, le pain a une image de produit naturel et authentique qui dissimule des filières diverses et mal connues.
Que nous apprend l’alimentation préhistorique sur la division des sociétés ? Que devons-nous encore aux conceptions politiques des tables mésopotamiennes, égyptiennes, grecques ou romaines ? Comment et pourquoi les tables gauloises ont-elles été balayées par l’alliance politique entre l’église catholique et les nouveaux maîtres issus des grandes invasions...
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes toutes photographiées pour les vegans. Un superbe livre aux recettes super faciles et au tout petit prix assez incroyable...
Riches en vitamines, protéines, minéraux, lipides polyinsaturés, sucres de qualité et surtout enzymes... tout ce dont le corps a besoin pour optimiser son fonctionnement se trouve dans les graines germées et les jeunes pousses.
Compagnes de nos plongées atlantiques, concentré vivant du milieu marin, véritables cornes d'abondance sur le plan nutritionnel, parées depuis l'antiquité de vertus protectrices et de guérison, les algues marines sont les alliées de notre forme et de notre beauté.
Dans ce cahier cuisine, découvrez comment ne pas vous priver de bons petits plats équilibrés quand vous n’avez plus un radis. Vive la gourmandise ! Vive la cuisine éco !
Qui croit qu'on ne peut pas manger végétarien ET équilibré en même temps ? Que seules les protéines animales évitent les carences ? Apprenez comment supprimer la viande et le poisson de votre assiette pour les remplacer par des protéines de haute qualité sans aucun risque de carence ou de prise de poids !
Le café moulu de Palestine (Bethlehem) est une boisson rare et savoureuse qui fait l'objet d'un rite fascinant dans lequel on peut lire une forme de patiente résistance pour tout un peuple. En le faisant découvrir à vos proches (et à vos papilles !) vous soutiendrez l'économie des territoires occupés illégalement par Israël.
Vous ne les voyez pas, mais les perturbateurs endocriniens sont partout : dans votre dentifrice, le tissu de votre canapé, le jouet de votre enfant, la poêle que vous utilisez, l'eau que vous buvez... Bisphénol A, phtalates, parabens, triclosan, pesticides... leur liste est longue et leurs effets sur notre santé aussi.
Dans cet essai accessible et engagé, Théo Ribeton dresse pour la première fois un état des lieux social et culturel de la dynamique vegan.
Des origines du végétarisme à la façon de le mettre en pratique en passant par ses implications sur notre santé, toutes les questions essentielles que vous pouvez vous poser sur ce sujet sont abordées en profondeur à la lumière des recherches les plus récentes et les plus fiables.
Un vent de panique souffle sur la filière cochon depuis que l'OMS l'a confirmé fin 2015 : les charcuteries sont cancérogènes, directement responsables du cancer de l'intestin. Aussi appelé " cancer colorectal ", c'est le plus fréquent chez les non-fumeurs. Principal coupable : la charcuterie traitée au nitrate de potassium et au nitrite de sodium.
Pourquoi choisir un mode de consommation rejetant l'exploitation animale, de la viande à la laine ? L'avocate Catherine Hélayel répond par l'éthique, l'écologie, la loi... Les abominations commises sur les animaux, ainsi que l'aberration du système agroalimentaire actuel en général, y sont abordées de façon objective, à l'aide d'une documentation précise.
Faciles et rapides à préparer, les tartines et sandwichs sont parfaits pour les végétariens gourmands mais pressés ! Tartines potiron & brebis, tartines de fin d'été aux figues, croque du jardin à la courgette. Chaudes ou froides, voici 25 délicieuses recettes hautes en couleurs et en saveurs à déguster entre amis !
Des plus rustiques aux plus décadents, 25 classiques de la pâtisserie en version vegan ! Pas de beurre, pas de crème, pas d'oeufs mais des conseils précis pour réussir sa crème pâtissière ou sa génoise avec des ingrédients simples et efficaces (purée d'amande, fécule de maïs, banane, lait de riz...). Des recettes inratables et gourmandes qui ont fait le...